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ジョエル・ロブション:渡辺雄一郎:★★★:現代風フランス料理:目黒区:恵比寿:1位【ミシュラン東京2016~口コミランキング~】

 



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ミシュランガイド東京 ・ 大阪2016 ~口コミランキング~

MICHELIN GUIDE TOKYO ・ OSAKA 2016 WORD OF MOUTH RANKING


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 23/217店 ━




【30%OFF以上の東京レストランおすすめ人気プラン・ベスト5】※2016/2/17時点

◆1位:リストランテ イルピノーロ 銀座(銀座)  イタリア料理
ランチ 【一休限定×乾杯酒付】人気プランGrade up 通常7000円→3500円 牛フィレとフォアグラのロッシーニ等全5品

◆2位:ベッラ・ヴィスタ/ホテルニューオータニ ガーデンタワー40F(赤坂見附)  イタリア料理
ホテルニューオータニ ザ・メイン内
ディナー 【夜景確約×ワイン2杯付】通常最大13,780円→ 7,500円!40階窓際席からの夜景と共に愉しむ豪華ディナー!

◆3位:トップ オブ シナガワ プリンスコート/品川プリンスホテル(品川)  イタリア料理
品川プリンスホテル内
ディナー 【3時間飲み放題】8,000円→5,000円!前菜&デザートはお好きなだけ!メインは牛フィレのお得なディナー

◆4位:Ringraziamento(茅場町・人形町)  イタリア料理
ディナー オープン記念【5種類ワインフリー3時間&市場から届いた新鮮食材お薦めフルコース】5000円。

◆5位:地中海料理 ヴェンタリオ/マンダリン オリエンタル 東京(日本橋)  ブッフェ 5,500円
マンダリン オリエンタル 東京内
ディナー 【一休限定】出来たてパスタ&37種の前菜・デザートブッフェ!更に、スパークリングも選べる2ドリンク付!

[申し込み方法]
1.記事の直前の「特別料金!全プラン30%OFF」のバーナーをクリックする
2.都道府県・エリア=東京都、並び替え:プラン人気順で「プランを検索」をクリックする
3.上記プランの「プラン詳細」や「空席検索」をクリックする  
 
 



☆ 【喜伝会】会長のコメント ☆

◆今日はミシュランガイド東京2016レストランで「三ツ星★★★キープ」の店
 「ジョエル・ロブション:渡辺雄一郎:★★★:現代風フランス料理」を紹介します。

◆「ジョエル・ロブション:渡辺雄一郎:★★★:現代風フランス料理」の口コミランキングは、
めでたく5年連続1位(前年と同じ順位)です!


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◆ミシュランガイド東京2016レストラン
「ジョエル・ロブション:渡辺雄一郎:★★★:現代風フランス料理」口コミ情報

☆ 情報の参照方法 ☆
1段目:口コミランキング
2段目:レストラン名称、シェフ・主人、名ミシュラン星の数、料理カテゴリー、所在地区名、最寄の駅名
 3段目:口コミ総合ポイント、「食べログ」口コミポイント、口コミ評価、口コミ数、食べログURL

☆ 口コミポイント算出方法 ☆
口コミ評価÷5×口コミ数

ミシュラン東京 口コミ・ランキング= 1位/217位
ジョエル・ロブション 渡辺雄一郎 ★★★ 現代風フランス料理 目黒区 恵比寿 
http://michelintokyo.blog.jp/entry/tokyo023.html 
590.4 4.38 674 http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13009310/

tokyo023 ジョエル・ロブション



◆ミシュランガイド東京2016レストラン
「ジョエル・ロブション:渡辺雄一郎:★★★:現代風フランス料理」基本情報
 ※「食べログ」情報を掲載

【店名 】ガストロノミー ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)
 【ジャンル】フレンチ、モダンフレンチ
【TEL・予約】03-5424-1347・予約可
【住所】東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス シャトーレストラン ジョエル・ロブション 2F
【交通手段】
 JR恵比寿駅東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約5分
 恵比寿駅から682m
【営業時間】
 [昼]平日11:30~14:00(L.O.)、土日祝12:00~14:00(L.O.)
 [夜]18:00~21:30(L.O.)
【定休日】メンテナンスの日のみ
【予算(ユーザーより)】
 [夜]¥30,000~
 [昼]¥15,000~¥19,999
【予約】予約可
【カード】可(VISA、AMEX、MASTER、JCB、Diners)
【サービス料・チャージ】12%
【席数】40席
【個室】有(2人可、4人可、6人可、8人可)
【貸切】可(20人~50人可)
【禁煙・喫煙】完全禁煙(個室とバーのみ可)
【駐車場】有(ガーデンプレイス駐車場にて割引券あり。)
【空間・設備】オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
【携帯電話】docomo、au、SoftBank、Y!mobile
【コース】5000円~8000円のコースあり、8000円~10000円のコースあり、10000円以上のコースあり
【ドリンク】ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
【料理】野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり
【こんな時にオススメ】デート
【ロケーション】一軒家レストラン
【サービス】2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
【ホームページ】http://www.robuchon.jp
【備考】
【昼】6000円(平日のみ).8000円.12300円
【夜】22500円.36000円
 ※昼は予約制で36000円コースも可。
 ※電話予約は10:00~22:00まで




◆ミシュランガイド東京2016レストラン
「ジョエル・ロブション:渡辺雄一郎:★★★:現代風フランス料理」オーナー、エグゼクティブシェフ情報

【オーナー】ジョエル・ロブション(Joël Robuchon, 1945年4月7日 - )

フランスの有名シェフとして知られる人物。
ポワチエ出身。

15歳の時、ロブションはホテル「ルレ・ド・ポワチエ」の見習いシェフとしてキャリアをスタートさせた。
28歳で「コンコルド・ラファエットホテル」の総料理長に就任、1976年にフランスの国家最優秀職人章(Meilleur Ouvrier de France, 略称MOF)の資格を取得。
1981年には独立してレストラン「ジャマン」を開店、後に店名を「ジョエル・ロブション」へと改め、現在に至る。
ロブションは、レストランガイド「ゴー・ミヨ」に「世紀のシェフ」として紹介された事でも知られている。
1990年代以降はフランス国外とりわけ日本での活動が豊富で、日本のフレンチ業界に与えた影響も大きく、日本のメディアでは「フレンチの神様」と称されることも多い。

 Commandeur dans l'Ordre du Merite Agricole(農事功労勲章 コマンドール)
 Officier dans l'Ordre des Arts et des Lettres(芸術文化勲章 オフィシエ)
 Officier dans l'Ordre National du Merite(国家功労勲章 オフィシエ)
 Officier dans l'Ordre de la Legion d'Honneur(レジオン・ド・ヌール勲章 オフィシエ)
 
  1990年: ゴー・ミヨ 今世紀の料理人
 1987年: シェフ・オブ・ジ・イヤー
 1985年: Hachette賞
 1976年: MOF(仏最優秀職人賞)取得、フランクフルト料理オリンピック金賞
 1974年: ウィーン国際コンクール金賞
 1972年: 仏料理アカデミー・ナショナル・トロフィー
 1970年: Pierre Taittinger賞
 1969年: 共和国大統領 Vase de Sevres賞、Prosoer Montagne賞


 【エグゼクティブ・シェフ】渡辺雄一郎  WATANABE YUICHIRO

1988年 大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、フランス校へ入学。
 同年秋よりミシュランの2ツ星 クールシュヴァル「ル・シャビシュー」にて研修。
1989年~東京「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」に勤務。1991年~渡仏。
リヨンの1ツ星「ラ・テラス(シェ・アントナン)」にて1年半修業、部門シェフを勤める。
1993年~東京「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」に復職。
1994年~シャトーレストラン「タイユヴァン・ロブション」のオープンに携わり、96年にスー・シェフに就任。
1998年~シャトーレストラン1F「カフェ・フランセ」のシェフに就任。
2004年 12月より、シャトーレストラン「ジョエル・ロブション」のエグゼクティブシェフに就任。
2006年~エスコフィエ協会会員、トックブランシュ国際倶楽部東日本地区委員。江戸ソバリエ取得。
2007年~ミシュラン東京(2008)で3ツ星を獲得以降、2015版まで継続して3ツ星を獲得。




◆ミシュランガイド東京2016レストラン
「ジョエル・ロブション:渡辺雄一郎:★★★:現代風フランス料理」関連リンク 

※主人(料理長、シェフ)情報、最新ディナー(ランチ)ブログ、
 当メルマガ用ブログ(便利な「食べログ」の地図付き!)を紹介します。

◇ジョエル・ロブション - Wikipedia
 → http://goo.gl/yFGwt

◇シブヤ大学 - 渡辺 雄一郎
→ http://shibuya-univ.net/professor/detail.php?id=530
  
 ◇フランスを代表するシェフ・ジョエルロブションの最高峰ブランド
【ガストロノミージュエルロブション】|銀座由美ママの心意気
 → http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-11994352291.html

◇「ジョエル・ロブション」一休特別限定ネット予約
※下記写真をクリックすると、『一休限定ネット予約』を参照できます!
★【一休限定ランチ】モダンフレンチの集大成として繊細で独創的な料理を心ゆくまでお楽しみください。
メニューは11,200円~47,040円(消費税・サービス料込)のコースをご用意しております。
★【一休限定ランチ】モダンフレンチの集大成として繊細で独創的な料理を心ゆくまでお楽しみください。
メニューは20,160円~47,040円(消費税・サービス料込)のコースをご用意しております。

◇ジョエル・ロブション:渡辺雄一郎:★★★:現代風フランス料理:目黒区:恵比寿:1位
【ミシュラン東京~口コミランキング】
→ http://michelintokyo.blog.jp/entry/tokyo023.html




◆【喜伝会】会長のミシュランガイド東京2016レストラン
「ジョエル・ロブション:渡辺雄一郎:★★★:現代風フランス料理」おすすめポイント

★ずっとこっちで飲んでいたい~と思えるほど、空間が素晴らしく、
 美しい照明デザインのとても素敵なウェイティングに通されるルージュバー!

★豪華バカラ・シャンデリアにテーブルにはバカラ・スタンドライトと、
 雰囲気、テーブルコーディネート、サービス全てにおいて、誰もが絶句をするほどラグジュアリー!

★まさに『ガストロノミー、美食学、美食術、
そしてコンヴィヴィアリテ(フランス語で「幸せな食卓」)』という言葉にふさわしい空間!

★非日常空間を味わうことができ、それでいてギャルソンとの距離も近く、
まさにステイタスの頂点!

 ★【食べログ】恵比寿×フレンチのランキング(点数の高いお店)でダントツ1位、
かつ、全国ベスト50レストランに選ばれています!

★「ジョエル・ロブション」に行かれるなら、『一休特別限定ネット予約』がオススメです!
→  http://michelintokyo.blog.jp/entry/tokyo023.html



◆【喜伝会】会長のミシュランガイド東京2016レストラン
「ジョエル・ロブション:渡辺雄一郎:★★★:現代風フランス料理」おすすめ写真 
※「一休.com」より転載、写真をクリックすると、『一休限定ネット予約』を参照できます!
 


 

 

     



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☆2/15(月)~19(金)紹介予定のミシュラン3店 ☆

【ミシュラン東京2016★↑一つ星獲得】2店
蔦   ★↑ ラーメン  豊島区 巣鴨

【ミシュラン東京2016★↓二つ星から一つ星にダウン】2店
一二三庵(ひふみあん)  ★↓ 日本料理  文京区 千駄木

【ミシュラン東京2016★★★三つ星キープ】1店
ジョエル・ロブション ★★★ 現代風フランス料理 目黒区 恵比寿


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【ミシュランガイド東京レストラン~口コミランキング~】

☆ 情報の参照方法 ☆

1段目:口コミランキング(順位)、レストラン名、星、料理カテゴリー、住所(区)、最寄駅
2段目:ミシュラン東京~口コミ・ランキングURL
3段目:口コミ総合ポイント、食べログ評価、食べログ口コミ数、食べログURL
4段目&5段目:おすすめURL


★【喜伝会】会長としては、
口コミランキング1-10位を口コミが多く評価の高い【口コミベスト10レストラン】として、
また、
217-208位を口コミの少ない希少価値のある【口コミ希少ベスト10レストラン】として、
特にオススメしています!


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【ミシュランガイド東京レストラン 口コミベスト10レストラン】

1 ジョエル・ロブション 渡辺雄一郎 ★★★ 現代風フランス料理 目黒区 恵比寿 
http://michelintokyo.blog.jp/entry/tokyo023.html 
590.4 4.38 674 http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13009310/

2 尾花(おばな) ★ うなぎ 荒川区 南千住  
518.7 4.13 628 http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13003509/

3 カンテサンス ★★★ フランス料理 港区 白金台  
445.5 4.40 80 http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13022541/

4 中国飯店 富麗華(ふれいか) ★ 中華料理 港区 麻布十番  
370.6 4.09 453 http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13004967/

5 ロオジエ ★★ フランス料理 中央区 銀座  
345.9 4.39 394 http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002607/

6 野田岩 ★ うなぎ 港区 赤羽橋  
336.9 4.02 419 http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13002789/

7 鳥しき ★ 焼き鳥 品川区 目黒  
311.0 4.32 360 http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13041029/

8 ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー ★ フランス料理 港区 六本木一丁目
309.6 4.30 360 http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13098768/

9 レフェルヴェソンス ★★ 現代風フランス料理 港区 表参道  
306.7 4.51 340 http://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13116356/

10 ブノワ 野口貴宏 ★↑ フランス料理 港区 表参道 
http://michelintokyo.blog.jp/entry/tokyo017.html 
302.0 3.71 407 http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13019489/


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【ミシュランガイド東京レストラン 口コミ希少ベスト10レストラン】

※217位~208位の10店を希少レストランと位置づけています!

217 いちの ★ 日本料理 港区 広尾  
1.2 3.03 2 http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13034472/

216 リストランテ ラ プリムラ ★ イタリア料理 港区 麻布十番  
1.9 3.17 3 http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13004423/

215 ル モマン ★↑ フランス料理 目黒区 都立大学  
1.9 3.18 3 http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13184285/

214 安達直人 ★ 日本料理 中央区 銀座  
2.5 3.18 4 http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13163366/

213 雙柿庵 澁田剛 ★↑ 蕎麦 文京区 根津 
http://michelintokyo.blog.jp/entry/tokyo010.html 
2.9 3.67 4 http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13178315/

212 うを徳 ★ 日本料理 新宿区 飯田橋  
3.1 3.10 5 http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13000472/

211 銀屋 ★ 天ぷら 港区 白金台  
3.1 3.14 5 http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13153190/

210 矢もり 矢守昭久 ★↑ 蕎麦 中央区 月島 
http://michelintokyo.blog.jp/entry/tokyo009.html 
3.5 3.52 5 http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13176466/

209 瑞雪 ★ 中華料理 世田谷区 梅が丘  
4.2 3.03 7 http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13033397/

208 いと正(いとしょう) ★ 精進料理 港区 麻布十番  
3.6 3.00 6 http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13001679/


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【ミシュラン東京2016全217店の口コミランキング】
→ http://michelintokyo.blog.jp/


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☆ 【喜伝会】会長のオススメ情報 ☆

※ミシュランレストランへ行かれるなら、
「一休特別限定プラン」が超おすすめです!!


★記念日ディナー、接待にオススメな「一休.com」だけの特別限定プラン!

ネット予約するだけで、下記ポイントが貯まります!!

< コースプラン > 予約総額 × 1%
< 席のみプラン > ディナー:大人の人数 × 50ポイント
   ランチ :大人の人数 × 25ポイント

※口コミ・ランキングは2016/2/2時点です

★ミシュラン東京2016掲載店
◆【  1位】ガストロノミー ジョエル・ロブション ★★★ 現代風フランス料理 目黒区 恵比寿
◆【  8位】ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー ★ 現代風フランス料理 港区 六本木一丁目
◆【 11位】ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション ★★ 現代風フランス料理 港区 六本木
◆【 17位】センス ★ 中華料理 中央区 三越前
◆【 22位】ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション ★ 現代風フランス料理 目黒区 恵比寿
◆【 23位】キュイジーヌ(s) ミッシェル・トロワグロ ★★ 現代風フランス料理 新宿区 都庁前
◆【 24位】レ セゾン ★ フランス料理 千代田区 日比谷
◆【 28位】ベージュ アラン・デュカス 東京 ★ 現代風フランス料理 中央区 銀座一丁目
◆【 30位】エディション・コウジ シモムラ ★★ 現代風フランス料理 港区 六本木一丁目
◆【 42位】サンパウ ★★ 現代風スペイン料理 中央区 日本橋
◆【 43位】メゾン ポール・ボキューズ ★ フランス料理 渋谷区 代官山
◆【 46位】小笠原伯爵邸 ★ 現代風スペイン料理 新宿区 若松河田
◆【 47位】ピエール・ガニェール ★★ 現代風フランス料理 港区 六本木一丁目
◆【 48位】タテル ヨシノ 銀座 ★ 現代風フランス料理 中央区 東銀座
◆【 54位】分とく山 ★ 日本料理 港区 広尾
◆【 55位】ルカンケ ★ フランス料理 港区 白金台
◆【 60位】BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin ★ 現代風イタリア料理 中央区 銀座一丁目
◆【 62位】シグネチャー ★ 現代風フランス料理 中央区 三越前
◆【 86位】アムール ★ 現代風フランス料理 港区 広尾
◆【 91位】ジョエル・ロブション:渡辺雄一郎:★★★:現代風フランス料理:港区:六本木
◆【 92位】リベルテ ア ターブル ドゥ タケダ ★ フランス料理 港区 麻布十番
◆【 97位】ジョンティアッシュ ★ フランス料理 港区 白金台
◆【102位】タパス モラキュラーバー ★ イノベーティブ 中央区 三越前
◆【109位】沖縄懐石 赤坂潭亭 ★ 日本料理 港区 赤坂
◆【124位】とゝや魚新(ととやうおしん) ★ 日本料理 港区 赤坂
◆【152位】JEAN-GEORGES TOKYO ★ フランス料理 港区 六本木
◆【191位】銀座一期 ★★ 日本料理 中央区 銀座
◆【195位】博多 い津み 赤坂 ★ ふぐ 港区 赤坂
◆【198位】紀風 ★ 日本料理 渋谷区 恵比寿

★ミシュラン大阪2016掲載店(大阪エリア)
◆【 12位】故宮 ★ 中華料理 北区 中津
◆【 20位】天ぷら・鯛めし 与太呂 本店 ★★ 天ぷら 中央区 北浜
◆【 76位】味吉兆 ぶんぶ庵 ★ 日本料理 中央区 本町
◆【 89位】味吉兆 堀江店 ★★ 日本料理 西区 西大橋


★ミシュラン大阪2016掲載店(大阪エリア外)
◆吉泉 きちせん 京都府/下鴨 懐石・会席料理 ★★★
◆祇園 末友 ぎおん すえとも 京都府/東山 日本料理 ★


[申し込み方法]
1.右記リンクをクリックする http://michelintokyo.blog.jp/
2.「特別料金!全プラン30%OFF」のバーナーをクリックする
3.トップの「レストラン予約>全国版」をクリックする
4.「キーワードから検索する」=上記レストラン名称を入力し、「検索」ボタンを押す


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★ 発行責任者: 【喜伝会】会長

☆ 発行責任者ブログ: http://ameblo.jp/satoru-nadaguchi/

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☆ 食べログコミュニティ「ミシュラン東京に一緒に行こう」: http://c.tabelog.com/michelinvisit/

★ E-mail: michelin.tokyo@gmail.com

☆ 姉妹HP「日本全国レストラン~口コミランキング~」: http://restaurantranking.blog.jp/

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関連ランキング:フレンチ | 恵比寿駅目黒駅


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